2015年8月14日金曜日

ご宴会お料理のご紹介

(4000円のコース)

前菜・・・もずくとろろ、う巻玉子、胡麻豆乳羹、明太クリームチーズ、蓮根煎餅
造り ・・・赤身、黒むつ、甘海老、妻一色
焼物・・・伊佐木山椒焼き、鉢前 のびる醤油漬け、甘酢茗荷
揚物・・・稚鮎天麩羅
冷製・・・京野菜賀茂茄子のおふかし
食事・・・ズッキーニとベーコンの炊き込みご飯







お料理は季節ごとに変わります。
3000円のコースは5品、4000円以上は6品です。
単品のメニューもございますが、当店はコースのお料理が
おすすめです!
ご予約お待ちしております!

2015年8月9日日曜日

新しい銘柄、希少銘柄、続々です。

左から
「而今(じこん)」大吟醸 山田錦
「風の森」 無濾過生原酒
「不動」 純米 超辛口

2015年8月3日月曜日

京野菜賀茂茄子

今年も、賀茂茄子が入荷しました。
京都市場に発注をするので、納品までに少々時間がかかります。

もう少し容易に京野菜や加賀野菜が入手できると嬉しいんですがね。

賀茂茄子の揚げ浸し
賀茂茄子のふかしなす