度々お客様よりご要望いただいておりました。
本年より開始いたします。
つらつらのおせち 限定２０個、二段重（約四人前）、三万円（税込）。
お受渡し日時 ２０１６年１２月３１日、１１時～１８時
※店頭でのお受渡しになります。
※お支払いは現金のみとさせていただきます。
[一の重]
いくら醤油漬
公魚（わかさぎ）南蛮酢
黄金玉子（こがねたまご）
子持ち鮎（あゆ）甘露煮
慈姑（くわい）
丹波黒豆
金柑（きんかん）蜜煮
真鯛（まだい）吟醸焼
車海老艶煮
市田柿クリームチーズ
鮑（あわび）柔か煮
数の子味噌漬け
蟹砧巻（かにきぬたまき）
栗きんとん
百合根茶巾（ゆりねちゃきん）
根曲がり含め煮
[二の重]
鰆（さわら）西京焼
鮭（さけ）西京焼
牡蛎（かき）甘酢
穴子八幡巻（あなごやわたまき）
鴨松風（かもまつかぜ）
二身椎茸（ふたみしいたけ）
蛤時雨煮（はまぐりしぐれに）
筍含め煮
石川子芋
梅花金時
竜皮巻
鰻巻玉子（うまきたまご）
蛸（たこ）柔か煮
射込み牛蒡（いこみごぼう）
花蓮根
蟹松風（かにまつかぜ）
叩き牛蒡（たたきごぼう）
※お料理の内容は一部変更になる場合があります。
本年が初となりますので、画像がなくて申し訳ありません。
ご参考までに↓
手前三品、左から
射込み牛蒡
二身椎茸
百合根茶巾
でございます。
おせち料理は（当然ですが）全て手作りです。
昨今もてはやされている
「絢爛豪華」なおせちではなく、
職人の手による
「いぶし銀」なおせちをご提供いたします。
本来の「おせち」の主旨を守りつつ、
郷土色と、つらつららしさを盛り込み、
「食べて美味しい」そして、
「お酒に良く合う」おせちを目指します。
新年のお祝いにぜひ、つらつらのおせちをお召し上がりくださいませ。
※すでにご予約が入り始めております。ご要望のお客様はお早めに
ご注文くださいませ。
宜しくお願い申し上げます。
