「今錦（いまにしき）特別純米　おたまじゃくし」

入荷しました。上伊那郡中川村のお酒です。
今、県内外で人気のお酒。
香り、酸味、旨味の主張がある、現代的なお酒です。

春の行楽シーズン、ゴールデンウィークに向けて、長野県産の
日本酒を充実させていきますよ～！

春の逸品

当店では季節ごとに（わりと頻繁に）（店主の気分で笑）、
お料理の御品を書き換えております。
今、人気のメニューのご紹介。

「鰆（さわら）の吟醸焼き」
一般に吟醸焼きというと、西京味噌に酒粕を合わせますが、
当店では濃口醤油をベースにしております。
鰆のふわっとした食感がたまりません。
ちなみに酒粕は、酒屋さんからいただいたもの。感謝、感謝！

「桜蒸し」
薄紅色に染めた道明寺と金目鯛を蒸し、菜花、桜の塩漬け、
ぶぶあられをあしらい、あんかけにした逸品です。
優しい食感と桜の香りで春を演出しております。

すっかりと暖かくなってきましたね。
御来店おまちしております。

グランドメニューの焼酎、梅酒にニューラインナップ

焼酎と梅酒のメニューをリニューアルいたしました！

左から、
木内梅酒
加賀梅酒
都桜（芋）
青潮（芋）
須木（芋）
つくし（麦）
で、ございます。
当店は日本酒のイメージが強いですが、他のお酒もしっかり
取り揃えております！
御来店お待ちしております！