海老芋（エビイモ）

でんっ！

京野菜の海老芋が入荷いたしました！
独特の香味と粘り気に加え、ホクホク感もある
お芋です。当店ではシンプルに焼き芋（焼き海老芋）で
お塩を添えてご提供しております。
いわゆる「ブランド野菜」ですので少々お値段は張りますが
珍しいものなので、是非この機会にご賞味下さいませ！

ちなみに味の方は、当店常連のN様のお墨付きです（笑）

焼き海老芋　　一人前約１５０ｇ前後　９００円（多少の変動有）です。

とらふぐコース

お待たせ致しました！１０月より、とらふぐコース始まります！
先付、てっさ、ふぐから揚げ又はふぐの焼き物、てっちり、雑炊
の全５品。４５００円でのご提供です。
時期的にまだ早いので仕入れ値が安定しないため、４５００円の
お値段ですがトップシーズンに入り、安定供給できるように
なりましたら、昨年同様に４０００円までプライスダウンする予定です。
長野市内、最安値でやらせていただきます！
忘年会はぜひ、つらつらへ！

ひやおろし

日本酒ファンの皆様、お待たせいたしました。
秋限定の日本酒「ひやおろし」の登場です！
熟成されて角がとれ、まったりとした口当たりが
これからの季節にぴったりです！
松茸とご一緒にいかがでしょうか？
お待ちしております！

寿司

お寿司、始めました！
以前より常連様からご要望があり、
思い切って始めました！内容は日替わりで
五貫８００円～９００円でのご提供です。
寿司をつまみに酒を飲む。粋です！

ニューフェイス

定番のメニューに新しいラインナップです！
左から
「うららの雲乃井　純米」（日本酒）　
「苺のお酒　飛鳥るびー原酒」（果実酒）
「そげんわけもん　　芋」（焼酎）
「大海蒼々　芋」　（焼酎）

定番のお酒も定期的にメニュー替えしております。

その他、秋限定の日本酒（ひやおろし、夏越し酒）もぞくぞく
入荷中です！！
お待ちしております！

大皿

親しくさせていただいている陶芸家の本間友幸先生から
お店の開店祝いにと、大皿をいただきました！！

これが本当に大きいんです！
ふぐのシーズンに入ったら、この大皿でてっさを
盛り付けまっす！お楽しみに。
本間先生、本当にありがとうございました！

鱧（ハモ）

お待たせしました。
やっと入荷いたしました！
今年は漁獲量が少ないのかなんなのか
なかなか仕入れることができなかったのですが、
ようやく入りました。夏の定番！美味なんですよ～！
秋口まで鱧料理各種（１０００円～）ご提供させていただきます！