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鷹長（たかちょう）菩提もと仕込み

平安時代～室町時代にかけて醸られた日本酒の
製造法（説明すると長くなるので、ウィキペディア等をご覧ください）。
現代日本酒のルーツとも言えるお酒です。
ご興味のある方は是非お試しください。

それから、、、

勝駒（かちこま）

ここ２～３年で人気が沸騰！！！
今や入手困難酒です！
地元、富山でもなかなかお目にかかれなくなったほど！

派手なお酒ではありませんが、
「このお酒のクオリティーに勝てるお酒は無い！」
と、、、、
私勝手に思ってます！（笑）

店主大絶賛、オススメのお酒です！


さらには、

而今（じこん）　　純米吟醸　無濾過　生

十四代（じゅうよんだい）　　純米大吟醸　極上諸白

、、、、、等々もしっかりと揃えております！


お料理はやっぱりこの季節

筍と山菜

で、決まりです！

お待ちしております！！