土用の丑の日

土用の丑の日と言えば夏❗
と思う方も多いと思いますが、実は冬にもあるのです。
土用とは立春、立夏、立秋、立冬の前の18日間のことで、今年の冬の丑の日は1/21(日)と2/2(金)になります。2日あるのはちょっとめずらしくて、「二の丑」と言うそうです。
今日はう巻き玉子の仕込みをしました。
ふんわりだし巻き玉子に包まれた鰻は美味しいですよ～(о´∀`о)
冬の鰻は脂がのっているのでおすすめです！

つらつら昼の部の鰻をぜひご賞味ください❗