試作中のひとコマ。。。②

 本日も営業仕込みを終えてから、練りきり試作の続きを行っております。
こちらはベースとなる白餡を作り。

そこに前回作っておいた求肥を加えてよく練り、色を付け布巾で絞り形作ります。
今回は抹茶で色をつけて「雪間の新緑」を作ってみました‼

いつかみなさんによろこんでいただけることを目指して試作はつづく～(o^－^o)