包丁✨

 本日は仕込みを全て終えたので、包丁を研いでおります❗
お魚ももちろんですが、薬味の葱ひとつにしても、しっかり研いだ包丁だと細胞を壊さず切れるので美味しさが格段に変わります🎵
見ても味わっても美味しいお料理を目指して先ずは準備❗