焼き魚

 春うららかな日曜日、みなさんはどんな一日を過ごされましたか？
先週は寒い日が続きましたが、今週はお天気マークの日が多いようです。
なんだか嬉しくなってしまいます🎵
 先日、ご退職されたご家族を慰労したお席で、焼き魚を数種類頼みたいとのご予約をいただきました。
この日は焼き魚を3品ご提供させていただきました。
春が旬の鰆に酒粕を伸ばした漬けだれを掛けなががら焼た「鰆の吟醸焼き」
白ゴマの薫りが香ばしい「金目鯛の利休焼き」
身が柔らかく旨味の濃い高級魚「のどぐろの塩焼き」

 とても喜んでいただけたようで、私達もひと安心。
ご家族を労う温かいお席に携わることができて、とってもうれしい気持ちになりました(^ー^)
 お客様のお料理、お酒のご要望には、出来る限りお応えさせていただきます❗
ご来店ありがとうございました✨